Furt o to samé... být štíhlá a svěží. Raw food blogy slibují, že když zvýšíme podíl syrové složky ve stravě, budeme zdravější, nabití energií a samozřejmě štíhlí. To samozřejmě chci, ale jak na to? Nejsem příznivkyně extrémů, ale jsem milovnice experimentů. Když jsem se dozvěděla, že budu celý srpen bez kuchyně, nepotěšilo mě to ani trochu. Byla jsem spíš otrávená, že mi bude upřená jedna z mých nejmilejších činností, a že nebudu moc pořádat žadné večírky a vůbec. Nakonec se ukázalo, že na večírky stačí terasa a gril, když bude nejhůř mám remosku a taky SCUK team, který mi vypůjčil erární elektrický vařič.
I přes improvizované kuchyňské vybavení jsem se ale rozhodla, že tepelnou úpravu stravy omezím na minimum, kdo by taky chtěl něco vařit na elektrickém vařiči, a vyzkouším zeleninové převážně raw recepty, které jsem našla v knihách a na internetu. Vykopávám polévkou z vodního melounu a okurky. Snadná příprava z pár ingrediencí, ke které postačí blender/food processor nebo ponorný mixér dělá z téhle polévky hit mé zdravější syrovější letní kuchyně.
